Lunedì 10 Dicembre 2018
   
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"Baciami Ancora" il 24 e 25 agosto ad Acquaviva

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La Cooperativa Agri Acquaviva, in collaborazione con il Consorzio per la promozione la tutela e la valorizzazione della cipolla rossa di Acquaviva, l’associazione AcquaVivaLaPuglia e l’Amministrazione Comunale di Acquaviva delle Fonti, organizza la seconda edizione dell’evento “BACIAMI ANCORA”: una due giorni di dibattiti, mercatini, laboratori, incontri con i produttori, dedicati alle eccellenze agricole e enogastronomiche locali. 


Questa seconda edizione di Baciami Ancora è dedicata alla memoria di Peppino Losito, presidente del Consorzio per la promozione la tutela e la valorizzazione della cipolla rossa di Acquaviva, prematuramente scomparso nelle scorse settimane. Peppino, che aveva fortemente voluto e contribuito alla prima edizione di questo evento, si stava battendo per mettere insieme tutti i produttori di cipolla rossa di Acquaviva e per dare un marchio a questo straordinario prodotto che lui tanto amava.


24 agosto 2018 
18.30 “BIO/NON BIO – Quando i nostri nonni producevano biologico senza saperlo” 
Tavola rotonda su agricoltura e recupero delle tradizioni locali. 


Interventi di: Davide Carlucci, Sindaco di Acquaviva; Nico Catalano e Patrizia Masiello, AIAB (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica) Puglia; Vito Romanelli, pediatra; Gian Marco Lucarelli, Agrotecnico Coldiretti; Dott. Michele Sozio Nutrizionista, nutrizionista; 
Angelo Santoro, produttore agricolo e presidente Cooperativa Cooperativa Sociale Semi di vita, Bari;  Francesco Colafemmina, apicoltore azienda Az. Apistica "La Pecheronza", Acquaviva delle Fonti; Bartolomeo Randall D'Aprile, produttore agricolo “Smile of water melon”, Gioia del Colle;
Modera: Clementina Fusaro, comunicatrice ed esperta eno-gastronomica. 


19.30 Presentazione in anteprima di due innovativi prodotti gastronomici ideati dalle sinergie e collaborazioni tra gli artigiani locali del food. Le aziende coinvolte: Pasticceria Dolceria Sapone (Acquaviva delle Fonti), Birrificio SBAM - Social Brewery Alta Murgia (Poggiorsini), Tarallificio Genghi's - Apulians do it better (Acquaviva delle Fonti).

 
20.00 “Aperitivo a km vero”: degustazione di prodotti locali. 

In contemporanea laboratori didattici per bambini. 


Nella serata mercatino a cura dei produttori locali. 


25 agosto 2018 

18.30 “Le nuove frontiere del turismo esperienziale”. Tavola rotonda sui nuovi trend del turismo e dei viaggiatori alla ricerca di un’esperienza sempre più unica, diversa, irripetibile: tra enogastronomia e agricoltura 2.0. 

Interventi di: Davide Carlucci, sindaco di Acquaviva; Arcangelo Cirone, Direttore Gal Sud Est Barese; Antonella Millarte, giornalista, coordinatrice “Guida al Buongusto” La Gazzetta del Mezzogiorno; Sonia Gioia, giornalista e blogger, Repubblica; Nicola Mangialardi, giornalista, Telenorba; Michele Peragine, giornalista, Rai3;  Sandro Romano, gastronomo e corrispondente per la Puglia di Italia a Tavola; Eustachio Sapone, maestro pasticcere; Tania Di Benedetto, Taste and Tour in masseria, Altamura; Alessandro Macchia, responsabile Info-Point Turistico Acquaviva delle Fonti; Valentina Iacobellis, operatore turistico Infopoint Acquaviva delle Fonti;
Modera: Grazia Intini, giornalista.

19.30 Presentazione in anteprima di due innovativi prodotti gastronomici ideati dalle sinergie e collaborazioni tra gli artigiani locali del food. Le aziende coinvolte: Dolceria Sapone (Acquaviva delle Fonti), Birrificio Sbam (Poggiorsini), Tarallificio Genghi’s – Apulians do it better (Acquaviva delle Fonti). 

20.00 “Aperitivo a km vero”: degustazione di prodotti locali. 

In contemporanea laboratori didattici per bambini. 

Nella serata mercatino a cura dei produttori locali. 

Gli ospiti e i nomi dei relatori potrebbero subire delle modifiche a seconda delle disponibilità.

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