Martedì 20 Novembre 2018
   
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"Il 23 marzo partirà il nuovo servizio di refezione scolastica"

ass. Antonia_Sardone

 

"Lunedì 23 marzo 2015 - ci comunica l'assessore alla Pubblica Istruzione Antonia Sardone- partirà nei plessi della scuola dell’infanzia e primaria del Comune di Acquaviva delle Fonti il nuovo servizio di refezione scolastica. Pertanto la ditta a cui il servizio è stato aggiudicato seguirà il nuovo capitolato d’oneri garantendo l’introduzione di tutte le novità del nuovo Bando. Tra queste ricordo l'utilizzo del lunch box, il recupero degli alimenti, l'introduzione della settimana vegetariana, il rispetto del piano degli acquisti verdi, l' utilizzo di un maggior numero di prodotti biologici e a km 0, il rispetto della stagionalità dei prodotti, la tracciabilitá dei fornitori. Inoltre intendiamo chiedere alla ditta di programmare tempestivamente, in accordo con l'amministrazione, tutte le attività aggiuntive inserite nell'offerta tecnica.

Il Comune sta provvedendo all’allestimento dei refettori nei plessi in cui le strutture sono idoneamente attrezzate e strutturalmente adeguate. Nonostante le numerose difficoltà sinora presentatesi, siamo certi che con il supporto della Commissione Mensa e con la collaborazione della stessa ditta aggiudicataria, riusciremo a far sì che il servizio venga erogato in modo regolare e secondo i criteri previsti dal capitolato, in quanto resta interesse prioritario per tutti la tutela degli utenti. Mi auguro di poter continuare a lavorare in sinergia con i genitori i quali rappresentano un importante supporto all’attività amministrativa sia in termini di collaborazione sui controlli da effettuare sia in termini propositivi".

 

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